CUISINIER

Job description

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, LE GLACIER recherche un(e) Cuisinier Confirmé(e) passionné(e), rigoureux(se) et capable d'évoluer dans un environnement à forte activité. 🎯 VOS MISSIONS Préparer et réaliser les plats selon les recettes et standards de l’établissement ; Maîtriser les techniques de cuisson, préparations et sauces ; Assurer un dressage soigné et régulier ; Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits ; Respecter les délais de service ; Maintenir son poste propre et organisé ; Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ; Participer à la gestion des stocks et à la réduction du gaspillage ; Travailler efficacement en équipe pendant les périodes de forte activité. PROFIL RECHERCHÉ Formation en cuisine/restauration appréciée ; 2 à 3 ans d’expérience minimum dans un poste similaire ; Bonne maîtrise des techniques culinaires ; Bonne connaissance de la cuisine malgache et/ou internationale ; Bonne maîtrise des règles d’hygiène alimentaire ; Rapide, organisé(e), rigoureux(se) et polyvalent(e) ; Bonne résistance au stress et esprit d’équipe ; Ponctualité, discipline et sens des responsabilités.